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Cómo cambiar los valores de la configuración
Configuración del comportamiento de PHP
PHP Manual

## En dónde puede definirse un valor de configuración

Estos modos determinan cuándo y dónde puede o no definirse una directiva de PHP, y cada directiva dentro del manual hace referencia a uno de estos modos. Por ejemplo, algunos parámetros pueden definirse dentro de un script PHP usando ini_set(), mientras que otros pueden requerir php.ini o httpd.conf.

Por ejemplo, el parámetro output_buffering es de tipo PHP_INI_PERDIR, así que no puede definirse usando ini_set(). Sin embargo, la directiva display_errors es PHP_INI_ALL, así que puede definirse en cualquier lugar, incluyendo al interior de scripts con ini_set().

Definición de modos PHP_INI_*
Modo | Significado
--- | ---
PHP_INI_USER | La entrada puede definirse en scripts de usuario (como con ini_set()) o en el registro de Windows
PHP_INI_PERDIR | La entrada puede definirse en php.ini, .htaccess o httpd.conf
PHP_INI_SYSTEM | La entrada puede definirse en php.ini o httpd.conf
PHP_INI_ALL | La entrada puede definirse en cualquier parte

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